10 genialnych tricków kuchennych, które oszczędzą Twój czas

Kuchnia to serce każdego domu, ale często spędzamy w niej więcej czasu niż byśmy chcieli. Dzięki tym 10 sprawdzonym lifehackom, gotowanie stanie się szybsze, łatwiejsze i przyjemniejsze.

1. Zamrażanie ziół w kostkarce do lodu

Świeże zioła szybko się psują? Pokrój je na drobno, włóż do foremek na lód i zalej oliwą z oliwek. Zamrożone kostki ziół zachowają świeżość przez wiele miesięcy i będą gotowe do użycia w każdej chwili.

2. Szybkie obieranie czosnku

Włóż główkę czosnku do słoika, zamknij i energicznie potrząsaj przez 30 sekund. Łupinki same odejdą od ząbków, oszczędzając Ci mnóstwo czasu i frustracji.

3. Sprawdzanie świeżości jajek

Nie jesteś pewien, czy jajka są świeże? Włóż je do miski z wodą. Świeże jajka opadną na dno, te starsze będą unosić się na powierzchni.

4. Szybkie dojrzewanie awokado

Potrzebujesz dojrzałego awokado już dziś? Zawiń je w papier gazowy razem z bananem i zostaw na 24 godziny. Gaz etylenu z banana przyspieszy proces dojrzewania.

5. Łatwe czyszczenie grilla

Po grillowaniu, gdy ruszt jest jeszcze ciepły, przetrzyj go połówką cebuli na widelcu. Naturalne kwasy w cebuli rozpuszczą tłuszcz i przypalony osad.

6. Przechowywanie zieleni

Sałata, rukola i inne zielone warzywa liściaste pozostaną świeże przez tydzień, jeśli zawiniesz je w papierowy ręcznik i włożysz do plastikowej torby w lodówce.

7. Szybkie gotowanie ziemniaków

Ziemniaki ugotują się o połowę szybciej, jeśli zrobisz w nich płytkie nacięcia nożem przed włożeniem do wrzącej wody. Zwiększy to powierzchnię gotowania.

8. Odmierzanie spaghetti

Nie wiesz, ile spaghetti ugotować dla jednej osoby? Użyj otworu w łyżce do spaghetti lub zrób kółko z kciuka i palca wskazującego - taka porcja to idealna ilość na jedną osobę.

9. Ratowanie przysolonego jedzenia

Przypadkowo przesadziłeś z solą? Dodaj surowego ziemniaka pokrojonego w plastry do gotującego się dania. Ziemniak wchłonie nadmiar soli. Pamiętaj, żeby go wyjąć przed podaniem.

10. Szybkie chłodzenie napojów

Potrzebujesz szybko schłodzić napój? Zawiń butelkę w mokry ręcznik papierowy i włóż do zamrażarki na 15 minut. Napój będzie idealnie schłodzony.

Podsumowanie

Te proste lifehacki kuchenne mogą zaoszczędzić Ci godziny pracy w kuchni każdego tygodnia. Najważniejsze to zacząć stosować je stopniowo - wybierz 2-3 tricki, które najbardziej Ci się podobają i wprowadź je do swojej codziennej rutyny. Z czasem staną się one naturalną częścią Twojego gotowania.

Pamiętaj, że najlepsze lifehacki to te, które faktycznie używasz. Nie próbuj wdrażać wszystkich jednocześnie - lepiej opanować kilka podstawowych tricków, niż żonglować wieloma i nie pamiętać o żadnym.